Spargel auf Indonesisch kochen, Oral-arik Spargel ist eine perfekte Kombination von Spargel und Eier, mit Zwiebeln und Gemüsebrühe als Soße.
Zutaten:
- 500 gr Grüner Spargel
- 2 Eier
- 250 ml Wasser
- 3 EL Margarin
Gewürze:
- 1 Zwiebel
- 1 EL Honig
- 1 Gemüsebrühe
- 5 Schnittlauch
- Salz
Zubereitung:
- Spargel waschen, putzen und schalen, in ca. 3 cm schneiden.
- Eier als Rührei machen.
- Schnittlauch schneiden.
- Zwiebel fein schneiden, in 3 EL Margarin braten bis sie weich sind, dann alle Zutaten und Gewürze auf einmal dazu geben, schmoren bis der Spargel gar sind, salzen.
- Orak-arik Spargel warm servieren, mit Reis oder gekochte Kartoffeln.
Einkaufstips:
Alle Zutaten und Gewürze für Orak-arik Spargel Rezept sind im Asiamarkt in der nähe erhältlich. Falls Ihr nicht wisst was gekauft werden soll, siehe Einkaufsliste an der rechte Seite. |
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