STMJ Drink (Würziges Milch)

würziges Milch indonesisch



STMJ ist eine Abkürzung für Susu Telor Madu Jahe, es ist eine Mischung aus Milch, Eigelb, Honig und Ingwer.
STMJ ist ein sehr beliebtes Getränk in Indonesien. Man kann es an jeder Ecke finden, wird von Zeltbuden (Pedagang Kaki Lima) verkauft.

Man trink STMJ in den kühlen Abends, um der Körper warm zu halten, und als schnelles Protein-Kick.

Zutaten:
  • 500 ml Vollmilch
  • 2 Eigelb aus Bio-Eier (Telur Ayam Kampung)
  • 1,5 cm Ingwer (klopfen)
  • 1,5 EL Imker Honig

Zubereitung:
  1. Milch, Ingwer und Honig gut mischen, erhitzen, nicht kochen lassen. Dann durch ein Sieb auf Eigelb gießen, kurz mixen.
  2. STMJ Drink gleich warm servieren.

Einkaufstips: Alle Zutaten und Gewürze für dieses Rezept sind im Asiamarkt in der nähe erhältlich. Falls Ihr nicht wisst was gekauft werden soll, siehe Einkaufsliste an der rechte Seite.

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