Hallo, liebe Tempeh-Fans und die, die es noch werden wollen! Heute dreht sich bei uns alles um Tempeh, diesen vielseitigen und gesunden Soja-Klassiker aus Indonesien. Ich weiß, viele von euch haben Tempeh vielleicht schon mal im Supermarkt gesehen, aber wusstet ihr auch, wie unglaublich lecker und vielseitig er ist? Tempeh wird aus fermentierten Sojabohnen hergestellt und hat eine feste, aber dennoch bissfeste Konsistenz. Er ist nicht nur reich an pflanzlichem Eiweiß, sondern enthält auch viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe. In Indonesien ist Tempeh ein fester Bestandteil der traditionellen Küche und wird auf unzählige Arten zubereitet. Ich zeige euch heute meine Lieblingsrezepte und gebe euch Tipps, wie ihr Tempeh perfekt zubereitet. Lasst euch überraschen, was man aus diesem Soja-Allrounder alles zaubern kann! Warum Tempeh so gesund ist: Ein Nährstoffwunder aus Soja Tempeh ist ein echtes Powerpaket, wenn es um Nährstoffe geht! Er ist reich an pflanz...