Burger muss nicht mit Fleisch sein, mit Tempeh schmeckt es auch lecker. Unser Tempeh Burger ist eine vegane Antwort für Hamburger oder Cheesburger. In Indonesien heißt dieses gewürztes Tempeh 'Mendol Tempeh', eine Spezialitäten aus Ost Java, Indonesien. Es schmeckt würzig, herzhaft und etwa frisch durch die Benutzung von Kaffir-Limetten Blätter. Mendol Tempeh wird in Java - natürlich - als Beilage für den Reis serviert, nicht als Burger. Aber mit ein bisschen Improvisation, machen wir das als Burger. Tempeh selbst ist eine fermentierten Sojabohnen, das ist eine vegane Proteinquelle. In Indonesien, wo das Tempeh erfunden hat, isst man kein rohes Tempeh, das schmeckt einfach nicht. Tempeh muss erst zuzubereiten werden. Ein weiteres Tempeh Burger Rezept Burger Patty aus Tempeh. Total Vegan. Saftig und herzhaft-würzig. Die Zubereitung ist schnell und einfach: https://www.indonesischkochen.com/2020/07/tempeh-burger-der-exzellente-vegane-burger-indonesien.html