Wo die Kokosnussbäume wachsen überall, natürlich gibt es Kokosnuss Frikadellen in Indonesien oder nennt man es Rempah . Sie werden als Beilage für Nasi Kuning (gelber Reis) oder Reistafel serviert. Rempah schmeckt sehr intensiv und würzig. Im Originalrezept verwendet man Kokosnussmilch nicht, aber hier müssen wir das dazu geben, warum? Wüsstet Ihr, dass das Kokosraspeln, die nach Deutschland gesendet wird, ist eigentlich Reste? Sie werden gepresst, um Kokosmilch zu machen, dann getrocknet werden. Dafür müssen wir das Kokosmilch und Kokosraspeln mischen, so dass die Kokosraspeln das kokosnussmilch aufnehmen. Ohne das, schmeckt es nicht.