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Glasnudeln Kokosmilch Suppe (Laksa Jakarta)

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Berühmte Spezialität aus Jakarta; Heiss, deftig, würzig und Herzhaft in einer Schüssel. Laksa Jakarta is eine Glasnudeln Kokos-Suppe mit Hühnerfleisch und Garnelen.

Das Originalrezept von Laksa Jakarta ist ziemlich kompliziert, es erfordert etwa Geduld, um das zuzubereiten. Ihr könnt dar Rezept in meinem vorherigen Beitrag lesen.
Aber wenn es alles einfach gehen kann? warum müssen wir es kompliziert machen?

Dies ist eine Vereinfachung des ursprünglichen Laksa Jakarta-Rezepts. Dieses Rezept ist 'tidak pedas'... also mild. Füge ein paar Chilis hinzu, zerkleinern oder zerstampfen mit anderen Gewürzen.
Rezept Laksa Jakarta, eine Glasnudel Kokosmilch Suppe



Rezept Laksa Jakarta, eine Glasnudeln Kokos-Suppe mit Hühnerfleisch und Garnelen.
Zutaten:
Glasnudeln500 gr Hühnerfleisch1 Handvoll Garnelen250 ml Kokosmilch500 ml Wasser4 EL ÖlLimetten, EierGewürze:
3 EL Röstzwiebeln3 Knoblauchzehen2 Rote Peperoni1/2 TL Zitronengras gemahlen1 TL Kurkuma gemahlen1/2 TL Koriander gemahlen1,5 TL SalzZ…

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