Papaya ist ein Obst, natürlich. Aber die junge Papaya, wenn das Fruchtfleisch noch weiß und hat noch neutrales Geschmack ist, gehört sie zu Gemüsearten (genauso wie Junge Jackfrucht, wo das Rezept habe ich hier geschrieben ). Sie werden als Sayur oder Tumis Gerichten gemacht. Irgendwie Junge Papaya, nach gekocht, schmeckt es ähnlich wie gekochte Kohlrabi, sie sehen auch gleich aus. Vielleicht für diese Sayur Gerichte, kann man Junge Papaya mit Kohlrabi ersetzen, wenn sie nicht vorhanden ist. Unser Sayur Junge Papaya Rezept schmeckt überraschen lecker, würzig, exotisch und Vegetarisch, aber es ist keine Vegane Gerichte weil in diesem Rezept Garnelenpasta benutzt wird.