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Glasnudelnpfanne Mit Gemüse und Rindfleisch (Wok)

indonesisch kochen - Glasnudelnpfanne Mit Gemüse und Rindfleisch


Ich 💚💚💚 Wok Gerichte... es ist schnell zuzubereiten, einfach und frisch. Wenn alle Zutaten und vor allem die Soße in der reichweite sind, dann nur in 10 Minuten das essen ist... fertig....!

Unser Rezept ist diesmal ein Glasnudeln mit Asia-Gemüse und Rindfleisch. Klingt wie eine falsche Kombination? Nein...

Das Asia Gemüse nehmen wir aus Tiefkühl vom Supermarkt. Stelle sicher, dass das Gemüse ungewürzt ist.



Zutaten:
  • 200 gr Glasnudeln
  • 3 Handvoll Asia Gemüse ungewürzt (TK aus Supermarkt)
  • 150 gr Rindfleisch, klein schneiden
  • 3 EL Kecap Manis (siehe Detail)
  • 1 EL Fischsoße
  • 3 EL Öl
  • 200 ml Wasser

Gewürze:
  • 5 Schalotten
  • 2 Knoblauchzehen
  • Salz

Zubereiten: 
  1. Glasnudeln vorbereiten nach Anleitung auf der Verpackung (kochen und abkühlen lassen).
  2. Schalotten und Knoblauchzehen fein schneiden, ins Öl braten bis sie weich sind. Rindfleisch und Wasser dazu geben, weiter braten bei maximum Temperatur.
  3. Wenn das wasser verkocht ist, Gefrorenes Gemüse direkt in den Wok geben, ohne es vorher aufzutauen damit ist es schön knackig, und Vitamine und Nährstoffe bleiben.
  4. Glasnudeln, Kecap Manis und Fischsoße dazu geben, immer umrühren. Salzen.




Einkaufstips:Alle Zutaten und Gewürze für dieses Rezept sind im Asiamarkt in der nähe erhältlich. Falls Ihr nicht wisst was gekauft werden soll, siehe Einkaufsliste an der rechte Seite.

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Kommentare

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Nasi Goreng Spesial

Nasi Goreng Spesial ist nasi goreng mit Eier, und nasi goreng (Ohne 'Spesial') ist nasi goreng ohne Eier. Das muss  man wissen wenn man Nasi Goreng in Indonesien beim Straßenimbiss kauft.

Nasi Goreng hat eine lange Geschichte in Indonesien. Früher würde Nasi Goreng aus Reis vom Vortag gemacht. Wegen der großen Armut, würde der Reis vom Vortag wieder aufgekocht anstatt es in den Müll zu werfen, seitdem wird es Nasi Goreng genannt.

Unser Nasi Goreng Rezept ist ein Original Rezept von dieser Geschichte mit den Eier und Kecap Manis als Variation, einfach zuzubereiten und hat einen leicht-würzige Geschmack.
Für Orginalrezept Nasi Goreng wie früher, das Rezept findet Ihr hier.


Oder... Möchtet Ihr zuerst das Geschmack von Nasi Goreng kennen lernen und schnell fertig machen? wir haben auf unserem Shop eine fertige Gewürzmischung für Nasi Goreng: http://www.asiashopsambal.de/de/gewurzmischung/90-nasi-goreng-gewurzmischung-ahg-50g.html

Sambal Oelek Selber Machen

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Wenn Ihr keinen Mörser habt, könnt Ihr trotzdem Sambal Olek machen; Mit Standmixer, auf minimum Geschwindigkeit und ganz kurz mixen.

Sambal Oelek ist eine einfachste Sambal-Art in Indonesien, es gibt mehrere Sambal Variation oder Sambal Oelek alternativ, z.B.: Sambal Trassie ist ein Sambal Oelek mit Garnelen Paste, Sambal Kemangi ist Sambal Oelek mit Basilikum, Sambal Tomat ist Sambal Oelek mit Tomate, Sambal Bajak ist Sambal Oelek mit verschiede…

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Peking Suppe Rezept von meiner chinesischen Freundin. Die Zubereitung ist sehr einfach und das Geschmack ist eine Kombi aus würzigen frischen süßen Säure leicht Pikant, alle auf einmal in einer Suppe. Peking-Suppe ist sehr lecker, wenn sie heiß serviert wird, besonders im Winter. Normalerweise bekommen wir diese Suppe als Vorspeise in einem chinesischen Restaurant. Aber wenn ich die Pekingsuppe zuhause selber mache, dann werde ich sie als Hauptgericht essen. Ich werde sie mit gekochten Nudeln oder mit Ciabatta Brot servieren.

Rendang, Ein Schmackhaftesten Gericht der Welt

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Die Zubereitung von Rendang ist sehr einfach , nur das Kochprozess dauert sehr lange, ca. 1 Stunden für 1 Kilo Fleisch.

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Die Frage ist, was ist der unterschied zwischen 'Nasi Goreng' und 'Bami Goreng'?
Nasi ist Reis und Bami oder Bakmi ist Nudeln.
Durcheinander? Ziemlich einfach zu merken; Nasi ist Reis, sie haben 2 dieselben Buchstaben, ein S und ein I.
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