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Mie Goreng Kampung (Gebratene Nudel mit Bohnen)

Gebratene nudeln mit Bohnen Rezept indonesisch vegetarisch

Mie Goreng Kampung ist eine gebratene Nudeln mit Bohnen, die wird als eine von vielen Beilagen für Reistafel (Nasi Tumpeng) im Dorf (Kampung) serviert werden, deswegen heißt sie 'Mie Goreng Kampung'.

Mie Goreng Kampung gehört zu den indonesische vegetarische Gerichte, lecker und einfach zuzubereiten.


Zutaten:

  • 200 gr gekochte Nudeln
  • 200 gr gekochte Prinzess Bohnen


Gewürze:

  • 1,5 EL Röstzwiebeln
  • 3 Knoblauchzehen
  • 4 EL Kecap Manis (siehe Detail)
  • 1/2 TL Pfeffer gemahlen
  • 1 TL Salz
  • 3EL Öl
  • Ein bisschen Wasser


Kochzubereitung:

  1. Knoblauchzehen zerdrücken und ins Öl braten bis sie gut riechen (goldbraun).
  2. Gekochte Nudeln und gekochte Prinzess Bohnen dazu geben, umrühren. Wasser dazu geben und wieder umrühren.
  3. Pfeffer, Salz, Röstzwiebeln und Kecap Manis dazu geben, umrühren bis sie alle gut mischen.
  4. Servieren (In Indonesien wird sie als Beilage für Reis serviert).
Zubereitung auf Kochvideo:


Einkaufstips: Alle Zutaten und Gewürze für dieses Rezept sind im Asiamarkt in der nähe erhältlich. Falls Ihr nicht wisst was gekauft werden soll, siehe Einkaufsliste.

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Kommentare

  1. Wow, ich hätte nicht gedacht, dass es so einfach ist, mie goreng perfekt hinzubekommen! Ich habe es lange selbst versucht, aber dieses Rezept ist das beste! (Wiebke)

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