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Banane Zimt Sirup (Setup Pisang)

kochbanane rezept indonesisch

Setup Pisang ist eine Kochbanane die wird im Zimt Sirup gekocht, und als Nachtisch serviert werden. Das Sirup ist nicht nur süß sondern etwa würzig von Zimt und Nelken.

Das Setup Pisang ist ein sehr einfache Art um Kochbanane zuzubereiten, schnell aber lecker.

Nach dem kochen, zusätzlich kann man Junge Kokosnuss-Streifen oder Palmfrucht für eine Variation dazu geben.


Zutaten:
  • 2 Kochbananen
  • 300 ml Wasser
  • 50 gr Zucker
  • 5 cm Zimt
  • 5 Nelken

Zubereitung:
  1. Kochbananen schälen und quer schneiden.
  2. Zucker, Zimt und Nelken ins Wasser bei mittlere Hitze kochen, Wenn der Duft von Zimt riecht (nach ca. 5 Minuten), die Bananen dazu geben und dann für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
  3. Zimt und Nelken herausnehmen und gleich servieren. 


Einkaufstips: Alle Zutaten und Gewürze für dieses Rezept sind im Asiamarkt in der nähe erhältlich. Falls Ihr nicht wisst was gekauft werden soll, siehe Einkaufsliste an der rechte Seite.
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