Weiche und frische Auberginen, gewürzt mit Five Spice Gewürzmischung und Knoblauch sowie Aroma von Lauchzwiebeln. Dadurch werden deine veganen Gerichte nicht mehr langweilig. Im Sommer, an einem warmen und hellen Abend, kannst du dieses Rezept für gegrillte Auberginen im Garten beim Grillen zubereiten. Ich kann nicht genau sagen, wie lange man die gewürzte Aubergine grillen sollte, aber wie beim Grillen von jedem Grillgut sollte man ab und zu nachschauen. Dabei ist darauf zu achten, dass die Aubergine auf dem Grill nicht umgedreht wird, da sonst die Marinade herausläuft. Also nur auf einer Seite grillen. Die Aubergine ist gar, wenn sie butterweich ist. Wenn du stattdessen 'mit Five Spice gewürzte Auberginen' im Ofen backen, achte auf die Temperatur und Backzeit im Rezept unten. Five Spice Gewürzmischung Five Spice ist eine Gewürzmischung aus China, bestehend aus Sternanis, Fenchelsamen, Zimt, weißem (Sichuan) Pfeffer, und Gewürznelken zusammen. Diese Gewürzmischung wird meist z