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Orak-arik Spargel

Spargel rezept indonesisch kochen

Spargel auf Indonesisch kochen, Oral-arik Spargel ist eine perfekte Kombination von Spargel und Eier, mit Zwiebeln und Gemüsebrühe als Soße.



Zutaten:

  • 500 gr Grüner Spargel
  • 2 Eier
  • 250 ml Wasser
  • 3 EL Margarin


Gewürze:

  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Honig
  • 1 Gemüsebrühe
  • 5 Schnittlauch
  • Salz


Zubereitung:

  1. Spargel waschen, putzen und schalen, in ca. 3 cm schneiden.
  2. Eier als Rührei machen.
  3. Schnittlauch schneiden.
  4. Zwiebel fein schneiden, in 3 EL Margarin braten bis sie weich sind, dann alle Zutaten und Gewürze auf einmal dazu geben, schmoren bis der Spargel gar sind, salzen.
  5. Orak-arik Spargel warm servieren, mit Reis oder gekochte Kartoffeln.


Einkaufstips:
Alle Zutaten und Gewürze für Orak-arik Spargel Rezept sind im Asiamarkt in der nähe erhältlich. Falls Ihr nicht wisst was gekauft werden soll, siehe Einkaufsliste an der rechte Seite.
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