Indonesisch Kochen

Anzeige In Indonesien heißt es Sambal Mangga weil es viele Chilis verwendet, aber hier nennen wir Mango Salat mit Paprika ohne Chili. Also, ohne Chilis kein Sambal, mit Chili heißt Sambal.... Egal wie Ihr es möchtet, scharfe Version oder milde Version, dieser Salat passt sehr gut zum Grillen, er schmeckt gleichzeitig leicht würzig, süß und säuerlich. Hier ist ein Grundrezept ohne Variation, man kann natürlich mit anderen Zutaten z.B. Karotten variieren. Mango die wir um Salat zu verwenden, sollte noch knackig sein, es heißt Mango Sauer. Um Mango (und Karotten) als eine lange streifen zu machen brauchen wir ein Julienne Schneider.  Er macht aus dem Wurzelgemüse und Obst spaghettiartige Gemüse- und Obststreifen.

Anzeige Ketupat oder Lontong ist eine Art zum Reis Kochen, am ende des kochen wird der Reis einen festen Form bilden, diese Form dann abkühlen lassen und zum servieren sollte sie gewürfelt... Aber erst möchte ich Euch etwas bedanken. Als Dankeschön ich schenken Euch eine Flasche Kecap Manis Marke Bango (Indonesische Süße Sojasoße) 135ml, jeder bekommt Eins. Bango gehört in Indonesien zu den exklusivsten Sojasaucen. Viele behaupten, dass man den Unterschied sofort schmeckt. Wir verwenden oft Kecap Manis zum kochen. Also…. hier sind die Regeln um das Kecap Bango zu bekommen: 1. Mein Kochbuch 'Gemüse Exotisch Kochen‘ auf Amazon kaufen (egal welches Format, Taschenbuch oder Kindle-Version). 2. Die Rechnung von amazon per Email an lecker@indonesischkochen.com, oder eine Privat Nachricht über Facebook zu uns schicken. 3. Eure Bewertung über das Buch auf amazon.de schreiben (die Bewertung vom Herzen, nicht wegen dem Geschenk oder so). Wer das Kochbuch schon gekauft hat...

Anzeige Kue Lumpur ist eine traditionelle indonesische Kuchen, die wird oft im traditionelle Morgen Markt auf Java Insel verkauft werden. Sie ist eine sehr beliebige Kuchen. Die Hauptzutaten für Kue Lumpur ist Kartoffeln, deswegen hat sie eine weiche und angenehme Textur. Das Geschmack ist süß, und sie hat eine Vanille Aroma. Laut Original Rezept wird Kue Lumpur auf offene Flamme gebacken. Weil wir kein Herd mit der Offene Flamme ins Haus haben, backen wir sie einfach in der Backofen, es geht auch. Das Ofenblech sollte auf dem untersten Gitter platzieren werden damit nach dem backen die Kuchen hat eine leicht braune Unterseite wie Original.

Frische Karotten, Weißkohl, Prinzessbohnen und Kartoffeln passen zur klare Gemüsesuppe, oder? Aber, sie sind auch den Hauptzutaten für Indonesisches Gemüse Curry. Fast jedes Land in Asien hat eigenes Curry, und jedes Curry hat seine einige Note. Indonesisches Curry schmeckt eher frisch und herzhaft, da verwendet man nur frischen Gewürze um Curry zu machen. Unser indonesisches Gemüse Curry Rezept ist original Rezept aus Java. Gemüse Curry wird mit Reis serviert.

Anzeige Das Pak Choi mit Austern Sauce ist ein einfaches Gericht, die Zubereitung ist schnell, das Geschmack ist frisch, würzig und sehr herzhaft. Bevor das Rezept für Pak choi kommt, zuerst möchte ich Euch mein neues publiziertes Kochbuch vorstellen... Nach einer sehr fleißige Arbeit. Endlich habe ich mein erstes Kochbuch veröffentlicht. Das Buch ist jetzt bei Amazon weltweit erhältlich. Es gibt 2 Versionen, Taschenbuch Format und Kindle Version. Das Titel dieses Kochbuch ist "Gemüse Exotisch Kochen" mit einem Untertitel "Gemüse Indonesische Kochrezepte". Es geht um 122 Seiten mit leckeren Gemüse Rezepte. Das Blick ins Buch findet Ihr direkt auf amazon. Hier ist das: http://amzn.to/1hZP3vg Warum sollt Ihr das Buch kaufen, während Ihr die Rezepte hier frei lesen könnt? - Frei von Werbung. - Immer verfügbar. - Dieses Buch gehört Euch. - Einfach zu navigieren und finden, die Rezepte die Ihr sucht. Dank an Inhaltsverzeichnis. - Für das Buch habe ich ein...

Wie der Name sagt, Jenang Grendul ist Bällchen, das in der süßen Brei ist, es ist eine traditionelle Kuchen aus der Insel Java. Diese Brei wird im Traditional Bazar am Morgens verkauft, wird als Frühstuck gegessen. Jenang Grendul wird entweder warm oder auf Zimmertemperatur serviert, mit Kokosmilch darauf gießen. Es ist eine Kombination aus exotisch-süß Geschmack und cremiges Kokosmilch.

Bubur Ayam ist eine Art Risotto aus Indonesien, es ist ein Breigericht das wird aus Reis und Hühnerbrühe gemacht und mit zerkleinertes Hühnerstückchen, Lauchzwiebeln und Rostzwiebeln bestreuen. Zusätzlich mit ein bisschen Kecap Manis gegossen. Bubur Ayam ist eines der sehr beliebten Street Foods. Die Zubereitung das Bubur Ayam ist sehr einfach, aber es erfordert eine sehr lange Kochzeit, denn es musste auf niedrige Hitze gekocht werden. Lohn sich aber, das Geschmack ist mild und herzhaft.